方便面全线提价：中国通胀的又一个缩影
2007-07-26 09:40:20
近日，方便面全线提价，为中国食品型主导的通货膨胀再添新力量。今年以来的两轮猪肉涨价行情，已使人们印象深刻，虽此次方便面提价影响肯定小于前者，但值大水之年，粮食生产受到威胁，两相攀拉，仍很值得关注。而此时，国际上亦产生中国通胀或成全球性通货膨胀的发源地的声音……
方便面全线提价，涨幅最高可达四成
方便面由于吃起来方便、快捷，成为当今世界最流行、最方便的食品。在都市中，没有吃过方便面的人恐怕极为罕见。据悉，去年我国方便面总产量460亿包，占到全球的51%，居世界第一，销售额近300亿元。可见方便面这一行业在中国所占的分量是非常的大的。
就在近日，从世界方便面协会中国分会传出消息，继高价方便面6月份已率先提价后，从7月26日开始，以华龙、白象等为首，占据我国大部分市场的中低价方便面价格将整体上调。面临原材料一直大幅上涨的重压，苦苦支撑了近一年时间的中国方便面业加入了价格调整的大军。
自去年年底开始，由行业协会参与，国内方便面巨头召开了3次内部价格协调会议， 7月初召开的最近一次达成了一致意见：康师傅、统一、今麦郎、日清、农心等10多家知名企业全部参与此次统一调价，其市场覆盖率达到95%以上。与此同时，1元钱以下低端面的价格调整，将由各企业为主，按地区分头推进，各企业根据自身情况采取不同的提价策略。
中低价格方便面主要指价格1元以下的方便面，0.5元到0.6元产品将提到0.7元到0.8元；1元产品则提到1.2元。最高提价幅度达到
40%，平均提价幅度在20%。
成本压力下，厂商曲线涨价
成本上升，涨价纷争
自2006年以来，方便面原材料的价格不断上涨，持续到2007年上半年，仍无下降趋势。其中，占据方便面成本18%的棕榈油，从去年均价4200元/吨，猛增到现在的8000元/吨，仅此一项，方便面成本即增高11.12%。而占方便面成本三成的面粉价格也由去年的均价2.04元/公斤，上涨到现在的2.16元/公斤，由此影响到方便面成本增高1.72%。此外，辣椒、马铃薯淀粉等主要原材料也都在上涨。由此可见，方便面因原料价格的上涨而导致的成本增加在13%以上，有的企业原料成本则上扬20%。
据了解，在今年年初举行的第一次价格协调会上，企业就高价方便面率先涨价达成共识，并于六七月份开始行动。1.5元以上的高价方便面平均都涨了0.2元，从目前的市场反应来看，消费者基本都能平静接受，因此，第二拨提价将扩大到所有产品，而本次提价的中低价产品占据我国方便面市场的60%以上。
今麦郎董事长范现国表示，就今麦郎而言，今年的原料成本比去年同期上涨了19.5%，目前都是在赔本销售，公司已经做好准备，从26日开始全线产品提价，其中60%的产品属于品质上的升级换代，40%的产品单纯属于提价。康师傅、统一等多家企业的相关负责人也都承认了提价一事，只不过康师傅表示，其“容器面”暂时不在提价范围内。
重修国标，加速洗牌
要走出危机，中国的方便面价格必须合理回归，这绝不仅仅是“涨价”一条路，还要进行产品结构的上升及调整。据了解，大多数企业在调味品等方面进行技术创新，有的在非油炸设备上更新，而有的南方企业则在方便米粉等新品种上寻找新路。
原材料价格大涨正成为行业巨头们加速行业洗牌的好机会，因为平时相对弱小却非常灵活的竞争对手变得更好对付。随着新标准的制定，在一个公平、公正的竞争环境下，可以料想，中国的方便面业将会有一次重新洗牌的机会。
6月开始的提价，已经使“失血”之后的行业终于有了补血造血的功能，接下来，为促进行业能尽快恢复健康，我国也将全面修改实施已有10多年的方便面国家标准。方便面行业2007年国际标准已制定，而我国方便面发展15年来，现在执行的还是10年前的国标，这与国际标准有很大的差距。目前，我国方便面国标修订工作由卫生部、国家质检总局正式启动，而中国食品科学技术学会将牵头参与国标的修订。
此起彼伏的上涨声推高中国通胀
07年上半年，消费物价指数持续走高。第二季度，CPI同比增速上升到3.6%，而一季度仅为2.7%。进入二季度以来，CPI同比月度数据持续攀升。到6月份达到4.4%的高位，创出04年9月以来的新高。导致通胀大幅度攀升的主要原因还是食品价格的上涨，而非食品价格依然保持稳定。
粮食，特别是玉米价格的上涨推高了猪和鸡的饲养成本，导致猪肉、鸡肉和蛋价格的上涨。而粮食的普遍上涨，正迎来一个新的跟随者——方便面业，6月份的高档以及7月26日的中低档方便面食品提价。方便面提价虽不似猪肉涨价给人的印象如此深刻，作为中国宏观经济的一个缩影，我们要说，别小看了这包方便面。
特别是今年中国的这场大水，显然已经影响到了长江中下游以及江淮地区的农业生产，而随着雨带的北移，对黄河流域乃至东三省的影响会如何，还需要多加关注。
而中国的通胀已引起世界的关注，近日有外媒报道：中国物价上涨和出口商品价格提高可能是全球性通货膨胀即将到来的一个早期信号。长久以来，中国廉价的商品有效地抑制了全球性物价上涨，是推动本轮世界经济增长的一个主要力量。但情况正在悄然发生改变。中国出口商品正在告别廉价时代。在世界经济加速增长之际，中国或许会成为全球性通货膨胀的发源地。
方便面全线提价，涨幅最高可达四成
方便面由于吃起来方便、快捷，成为当今世界最流行、最方便的食品。在都市中，没有吃过方便面的人恐怕极为罕见。据悉，去年我国方便面总产量460亿包，占到全球的51%，居世界第一，销售额近300亿元。可见方便面这一行业在中国所占的分量是非常的大的。
就在近日，从世界方便面协会中国分会传出消息，继高价方便面6月份已率先提价后，从7月26日开始，以华龙、白象等为首，占据我国大部分市场的中低价方便面价格将整体上调。面临原材料一直大幅上涨的重压，苦苦支撑了近一年时间的中国方便面业加入了价格调整的大军。
自去年年底开始，由行业协会参与，国内方便面巨头召开了3次内部价格协调会议， 7月初召开的最近一次达成了一致意见：康师傅、统一、今麦郎、日清、农心等10多家知名企业全部参与此次统一调价，其市场覆盖率达到95%以上。与此同时，1元钱以下低端面的价格调整，将由各企业为主，按地区分头推进，各企业根据自身情况采取不同的提价策略。
中低价格方便面主要指价格1元以下的方便面，0.5元到0.6元产品将提到0.7元到0.8元；1元产品则提到1.2元。最高提价幅度达到
40%，平均提价幅度在20%。
成本压力下，厂商曲线涨价
成本上升，涨价纷争
自2006年以来，方便面原材料的价格不断上涨，持续到2007年上半年，仍无下降趋势。其中，占据方便面成本18%的棕榈油，从去年均价4200元/吨，猛增到现在的8000元/吨，仅此一项，方便面成本即增高11.12%。而占方便面成本三成的面粉价格也由去年的均价2.04元/公斤，上涨到现在的2.16元/公斤，由此影响到方便面成本增高1.72%。此外，辣椒、马铃薯淀粉等主要原材料也都在上涨。由此可见，方便面因原料价格的上涨而导致的成本增加在13%以上，有的企业原料成本则上扬20%。
据了解，在今年年初举行的第一次价格协调会上，企业就高价方便面率先涨价达成共识，并于六七月份开始行动。1.5元以上的高价方便面平均都涨了0.2元，从目前的市场反应来看，消费者基本都能平静接受，因此，第二拨提价将扩大到所有产品，而本次提价的中低价产品占据我国方便面市场的60%以上。
今麦郎董事长范现国表示，就今麦郎而言，今年的原料成本比去年同期上涨了19.5%，目前都是在赔本销售，公司已经做好准备，从26日开始全线产品提价，其中60%的产品属于品质上的升级换代，40%的产品单纯属于提价。康师傅、统一等多家企业的相关负责人也都承认了提价一事，只不过康师傅表示，其“容器面”暂时不在提价范围内。
重修国标，加速洗牌
要走出危机，中国的方便面价格必须合理回归，这绝不仅仅是“涨价”一条路，还要进行产品结构的上升及调整。据了解，大多数企业在调味品等方面进行技术创新，有的在非油炸设备上更新，而有的南方企业则在方便米粉等新品种上寻找新路。
原材料价格大涨正成为行业巨头们加速行业洗牌的好机会，因为平时相对弱小却非常灵活的竞争对手变得更好对付。随着新标准的制定，在一个公平、公正的竞争环境下，可以料想，中国的方便面业将会有一次重新洗牌的机会。
6月开始的提价，已经使“失血”之后的行业终于有了补血造血的功能，接下来，为促进行业能尽快恢复健康，我国也将全面修改实施已有10多年的方便面国家标准。方便面行业2007年国际标准已制定，而我国方便面发展15年来，现在执行的还是10年前的国标，这与国际标准有很大的差距。目前，我国方便面国标修订工作由卫生部、国家质检总局正式启动，而中国食品科学技术学会将牵头参与国标的修订。
此起彼伏的上涨声推高中国通胀
07年上半年，消费物价指数持续走高。第二季度，CPI同比增速上升到3.6%，而一季度仅为2.7%。进入二季度以来，CPI同比月度数据持续攀升。到6月份达到4.4%的高位，创出04年9月以来的新高。导致通胀大幅度攀升的主要原因还是食品价格的上涨，而非食品价格依然保持稳定。
粮食，特别是玉米价格的上涨推高了猪和鸡的饲养成本，导致猪肉、鸡肉和蛋价格的上涨。而粮食的普遍上涨，正迎来一个新的跟随者——方便面业，6月份的高档以及7月26日的中低档方便面食品提价。方便面提价虽不似猪肉涨价给人的印象如此深刻，作为中国宏观经济的一个缩影，我们要说，别小看了这包方便面。
特别是今年中国的这场大水，显然已经影响到了长江中下游以及江淮地区的农业生产，而随着雨带的北移，对黄河流域乃至东三省的影响会如何，还需要多加关注。
而中国的通胀已引起世界的关注，近日有外媒报道：中国物价上涨和出口商品价格提高可能是全球性通货膨胀即将到来的一个早期信号。长久以来，中国廉价的商品有效地抑制了全球性物价上涨，是推动本轮世界经济增长的一个主要力量。但情况正在悄然发生改变。中国出口商品正在告别廉价时代。在世界经济加速增长之际，中国或许会成为全球性通货膨胀的发源地。
