清理食品安全死角非出重典不可

2005-06-13 09:37:58    

近半年来，中国在食品安全方面暴露的问题可谓触目惊心。先是年初的苏丹红致癌事件，曾使肯德基、麦当劳等一度门可罗雀；再是安徽阜阳毒奶粉事件，使四名婴儿中两人死亡；还有近期被浙江省工商局披露的“雀巢”奶粉碘超标问题；现在又爆出光明乳业将变质牛奶返厂加工再度销售。如此等等，不胜枚举。究其原因，问题显然出在食品安全的违规成本过低上。因此，对于胆敢在食品安全问题上以身试法者，当用倾家荡产的重典予以警示之……

食品安全问题可谓触目惊心

近半年来，中国在食品安全方面暴露的问题可谓触目惊心。先是年初席卷全球的苏丹红致癌事件，曾使肯德基、麦当劳等一度门可罗雀，人们甚至连方便面都不敢吃；再是安徽阜阳毒奶粉事件，使四名婴儿中两人死亡；还有近期被浙江省工商局披露的“雀巢”奶粉碘超标问题；然而人们的神经之弦还在紧绷之中的时候，又爆“光明”牛奶出事了，变质牛奶也可返厂加工再度销售。如此等等，不胜枚举。

浙江省工商局披露“雀巢”奶粉碘超标问题

浙江省工商局近日公布了儿童食品质量抽检报告，其中知名的“雀巢”奶粉赫然被列入碘超标食品目录。报告称：“此次乳粉抽检中发现了一个新问题，即元素碘含量超过国家标准要求，如标称(黑龙江)双城雀巢有限公司生产的雀巢牌金牌成长3＋奶粉。”但该省工商机关未公布该品牌碘超标的具体含量。据悉，目前该省工商局已通报各地，要求对销售不合格儿童食品的经营单位予以立案调查，依法暂扣不合格商品。

有关专家表示，国家标准对每100克奶米粉的碘含量要求是30至150μg。过量食用碘同样会发生甲状腺肿大，只是症状会较缺碘导致的结果稍轻。相对而言，儿童比成人更容易因碘过量导致甲状腺肿大。

雀巢中国公司公关部负责人何彤承认“雀巢成长奶粉金牌3＋中碘的含量略微偏离国家标准中规定的上限”。雀巢中国公司表示，检查结果显示，该产品使用了新鲜牛奶做原料，碘超标是由于牛奶原料天然含有的碘含量存在波动而引起的。该成分的含量甚微，不会对人体造成什么伤害。并且，该项碘检测结果符合《国际幼儿奶粉食品标准》。浙江省食品质量监督检验站站长许荣年表示，抽检批次的“雀巢”产品碘含量确实超标，但离人体最高耐受性还有一段距离，因此短期食用对人体影响不大。除了长期大量食用者，人们不必过于恐慌。

国家标准委对“婴儿配方乳粉中碘含量”问题表态

国家标准化管理委员会8日对“婴儿配方乳粉中碘含量”问题表态：按照标准化法第三章第十四条“强制性标准，必须执行。不符合强制性标准的产品，禁止生产、销售和进口”的要求，碘不符合标准要求的婴儿配方乳粉应禁止生产和销售。

　　国家标准委说，中国现行用于规范婴儿配方乳粉生产的标准为GB10765-1997《婴儿配方乳粉Ⅰ》和GB10766-1997《婴儿配方乳粉Ⅱ、Ⅲ》，两个标准均为强制性标准，分别适用于婴儿食用的婴儿配方乳粉和6个月以内婴儿食用的婴儿配方乳粉。两标准中对于碘含量的指标要求均为每百克30微克至150微克，婴儿配方乳粉中的碘含量超此范围均为不符合标准的产品。

　　这是自“雀巢奶粉碘超标”事件发生以来，国家相关权威机构对“婴儿配方乳粉中碘含量”问题的首次公开表态。而且，相关质检部门将对“问题奶粉”生产企业进行专项监督检查，如发现问题，将禁止其生产和销售。

河南电视台近日暗示：光明乳业回收加工变质牛奶

河南电视台近日披露，在郑州光明山盟乳业有限公司下属的牛奶回收车间工作，发现大量过期牛奶露天堆放在车间，很多奶袋子上沾着腐烂物和蠕动的蛆，拆开后发出恶臭。拆奶工划开奶袋，把牛奶倒进大桶后，推进车间，工人用管子把这些牛奶都吸进一个被称为回奶罐的金属容器加工生产，而在车间一旁，靠墙堆放的就是生产出的新光明纯牛奶、光明巧克力奶等产品。若按照最低标准估算，仅郑州光明山盟乳业一年就销售200万袋回收奶。

光明断然否认回收加工变质牛奶

对于河南电视台通过暗访，暗示郑州光明山盟乳业有限公司将过期奶重新加工再出售的报道。光明乳业董事长王佳芬近日断然否认了光明乳业郑州子公司加工生产过期奶。王佳芬表示，报道所称的牛奶不是过期奶，而是没有出厂的奶，是“当天没有处理好的奶，就放进回奶罐，第二天再处理”。

　　报道出现后，光明于近日在其官方网站上刊登了《诚告消费者书》，明确表示“郑州光明山盟从来没有做过‘将变质牛奶返厂加工再销售’的行为，请广大消费者放心”。目前，光明已从上海派出副总裁、质量总监和地区总经理到郑州进行调查。目前郑州光明正在积极配合河南省、市卫生防疫及工商部门进行检查。

　　王佳芬坦陈，河南子公司的管理确实存在问题，并邀请请大家监督，进而相信光明。《诚告消费者书》也承认光明管理上存在疏漏，将可常温存放的百利包产品堆放在外面，这样“在存放过程中如果发生渗包现象就会造成一些污染”。

　　不过，在关键的被剪包牛奶最终流向上，光明《诚告消费者书》明确指出，这些牛奶报废，而且有报废单可查。

郑州市成立调查小组全面调查光明乳业事件

郑州市卫生监督所近日透露，郑州市相关职能部门已经成立调查小组，由食品安全委员会牵头，联合质监局、卫生局、工商局等部门组成。调查小组将对光明乳业事件展开全面调查。

据透露，郑州光明山盟公司的乳品包括消毒奶、酸奶和含乳饮料，在郑州市场销量不少，与另一品牌“花花牛”是当地两大主导品牌。据悉，2003年12月，上海光明与郑州山盟乳业有限公司合资成立“郑州光明山盟乳业有限公司”。光明出资1500万元，占股60%，山盟以部分实物资产作价750万元，占股30%，此外山盟经营管理层集体出资250万元，占股10%。值得一提的是，该公司还被市政府定为放心奶工程指定生产企业。

食品安全必须由重典处罚予以保证

常言民以食为天，食以安为先。质检部门的打击不可谓不频繁，但效果却不佳。原因是问题仍在于食品安全的违规成本过低，导致厂家敢于，甚至乐于走险。根据中国《食品卫生法》，若违法情节较重，所受行政罚款(刑事处罚另算)也仅仅“二十元以上、三万元以下”。厂家追求的是利润最大化，区区三万元经济处罚，怎能不铤而走险？而同样是毒奶粉，在以色列，德国胡玛纳公司仅因为疏忽导致奶粉中维生素B1的缺乏，两国警方随即介入，吊销证件，责任人甚至可被控谋杀罪，而索赔金额竟达1000万美元，可谓具有倾家荡产倾向的处罚。食品问题就是谋财害命的问题，也是事关百姓信任的问题。对于胆敢以身试法，置人民生命于不顾的人，当用倾家荡产的重典予以处罚之，警示之。

中共中央政治局常委、中央纪委书记吴官正近日就食品药品领域中损害群众利益的问题强调：当前食品药品安全存在一些不容忽视的问题，人民群众深受其害，反映十分强烈。制售假冒伪劣食品药品本质上就是谋财害人，都是可恶缺德的人，群众非常痛恨，要让他们成为“过街老鼠，人人喊打”，绝不能手软。造成严重恶果的要依法严惩，使他们身败名裂、倾家荡产、后悔莫及。要注意揭露和查处大案要案和恶性事故背后隐藏的腐败问题，要加强监督和管理，解决食品药品领域中损害群众利益的突出问题，探索建立健全食品药品安全的长效机制。